Eine neue Wein Generation.
Einzigartige Walliser Weine zu schaffen, welche unseren Freunden immer in Erinnerung bleiben.
Willkommen zur neuen Wein Generation.
Kleine Grösse. Grosser Geschmack.
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16.00 CHF -
14.00 CHF -
Chasselas Barrique – AOC Wallis
Im WeinkellerDer Chasselas Barrique ist eine absolute Rarität auf dem Weinmarkt. Unser Experiment den bekannten Walliser Weisswein in einem Eichenholzfass reifen zu lassen ist geglückt und wir sind begeistert vom Ergebnis. Uns ist es gelungen einen lieblichen Wein mit den wunderbaren Aroma des auserlesenen Eichenholz zu kombinieren.16.00 CHF16.00 CHF -
Syrah Barrique – AOC Wallis
Im WeinkellerDie Auswahl der amerikanischen Eiche und der Toastung unserer Fässer durch unseren Küffermeister passet optimal zu unseren Weinen vom St.Germaner Berg. Der Syrah Barrique sticht vor allem durch seine ausgeglichenen Aromen sowie durch seinen sortentypischen würzigen Abgang hervor. Er ist der ideale Begleiter jedes tollen kulinarischen Abends und ist seit Anfang an DER Liebling unserer Gäste und Kunden.20.00 CHF20.00 CHF -
Gros Rhin Barrique – AOC Wallis
Im WeinkellerDer Gros Rhin Barrique ist eine absolute Neuheit auf dem Weinmarkt. Unser Experiment den bekannten walliser Weisswein in einem Akazien-Eichenholzfass reifen zu lassen ist geglückt und wir sind begeistert vom Ergebnis. Uns ist es gelungen einen lieblichen Wein mit den wunderbaren Aromen dieser beiden Hölzer optimal zu kombinieren. Der leicht süssliche Wein eignet sich als Versuchung nach einem schmackhaften Dinner oder auch nur einfach mal für einen genussvollen Moment zwischendurch.16.00 CHF16.00 CHF -
Eugen Pinot Noir & Diolinoir – AOC Wallis
Im WeinkellerEine Familie unter sich – Pinot Noir und Diolinoir. Der etwas schwerere Diolinoir bekommt dem eher leichten Pinot Noir gut und es resultiert ein Wein mit toller Struktur. Abgerundet mit leichten Eichenholzaromen ergibt es eine schöne Komplexität gepaart mit den wunderbaren Aromen der Spätburgundertraube. Ein Wein der unsere tolle walliser Weinkultur unterstreicht.20.00 CHF20.00 CHF -
Pinot Rosé – AOC Wallis
Im WeinkellerFür uns muss ein Rosé genau SO schmecken - fruchtig, sommerlich, fein und süsslich. Ein perfekter Wein um ihn eisgekühlt im Sommer oder in jedem passenden Moment zu geniessen. Der Pinot Noir ist in unseren Augen die ideale Rosé Traube und behält dank unserem Vinifikationstil seine Raffinesse und viele Aromen, welche bei ihm als Rotwein versteckt bleiben. Ein absoluter Knaller, welcher bereits viele Leute wieder zu Rosé-trinkern gemacht hat.14.00 CHF14.00 CHF -
Hans Syrah & Diolinoir – AOC Wallis
Im WeinkellerEin Tanz der walliser Ursorten – Syrah und Diolinoir. Schmackhaft, aromatisch und vollmundig! Ein Wein schön würzig und elegant zu gleich. Für Geniesser die es lieben würden am Sonntagnachmittag mit tollem Wein und etwas rezentem Käse in der walliser Sonne zu sitzen und das Leben zu geniessen. Die Kombination zwei wunderbaren walliser Originalen.16.00 CHF16.00 CHF -
Pinot Noir Barrique – AOC Wallis
Im WeinkellerDie Auswahl der französischen Eiche und der Toastung unserer Fässer durch unseren Küffermeister passen optimal zu unseren Weinen vom St.Germaner Berg. Die beiden Tropfen bestechen vor allem durch ihre ausgeglichenen Aromen sowie durch ihren seidigen Abgang und heben jedes tolle Essen nochmals hervor. Wir empfehlen die beiden Barriqueweine auch dieses Jahr, wobei wir sie auch gerne selbst trinken würden.20.00 CHF20.00 CHF -
Syrah – AOC Wallis
Im WeinkellerDurch eine konsequente Selektion der besten Trauben im Herbst und der stets qualitätsbewussten Vinifizierung über den Winter, bewegt sich der Wein wieder auf sehr hohem önologischem Niveau. Immer passend zu jedem Fleischgericht oder italienischer Küche sowie zu einem Apéro für Rotweinliebhaber. Auch äusserlich bestechen unsere zwei Rotweine mit ihrem unverwechselbaren Design.16.00 CHF16.00 CHF
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