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Eine Familie unter sich – Pinot Noir und Diolinoir. Der etwas schwerere Diolinoir bekommt dem eher leichten Pinot Noir gut und es resultiert ein Wein mit toller Struktur. Abgerundet mit leichten Eichenholzaromen ergibt es eine schöne Komplexität gepaart mit den wunderbaren Aromen der Spätburgundertraube. Ein Wein der unsere tolle walliser Weinkultur unterstreicht.

Der Gros Rhin Barrique ist eine absolute Neuheit auf dem Weinmarkt. Unser Experiment den bekannten walliser Weisswein in einem Akazien-Eichenholzfass reifen zu lassen ist geglückt und wir sind begeistert vom Ergebnis. Uns ist es gelungen einen lieblichen Wein mit den wunderbaren Aromen dieser beiden Hölzer optimal zu kombinieren. Der  leicht süssliche Wein eignet sich als Versuchung nach einem schmackhaften Dinner oder auch nur einfach mal für einen genussvollen Moment zwischendurch.

Ein Tanz der walliser Ursorten – Syrah und Diolinoir. Schmackhaft, aromatisch und vollmundig! Ein Wein schön würzig und elegant zu gleich. Für Geniesser die es lieben würden am Sonntagnachmittag mit tollem Wein und etwas rezentem Käse in der walliser Sonne zu sitzen und das Leben zu geniessen. Die Kombination zwei wunderbaren walliser Originalen.

Die Auswahl der französischen Eiche und der Toastung unserer Fässer durch unseren Küffermeister passen optimal zu unseren Weinen vom St.Germaner Berg. Die beiden Tropfen bestechen vor allem durch ihre ausgeglichenen Aromen sowie durch ihren seidigen Abgang und heben jedes tolle Essen nochmals hervor. Wir empfehlen die beiden Barriqueweine auch dieses Jahr, wobei wir sie auch gerne selbst trinken würden.